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价高熟食不愁卖 半成品受欢迎

作者: 金东区新闻中心 来源: 金东区新闻中心 时间:2016年09月29日
  新年来临前,与新春有关的商品市场尽是热火朝天,从喜庆的大红灯笼到寓意深远的对联,无不受人追捧。而在进入春节后,菜市场像熟食、半成品等的便利菜肴成为了香饽饽。

  大年初四早上8时不到,曹宅菜市场已经是一片熙熙攘攘。离市场入口不远处的熟食摊前,七八位大妈正在挑选熟食,?#25925;?#19981;时向摊主曹国有询问价格。偌大的熟食摊干净、整齐地摆放着牛筋、鸡爪、鸭掌等二三十种熟食,每个盘子上都标着价格:鸭掌每公斤六十元、牛踺子每公斤一百六十元……我们注意到,盛放牛百叶和鸭舌的盘子?#23478;鸭?#24213;,摊主曹国有正忙着给它们逐个装满。“这几天,我和妻子三点半起床做卤味,熟食数量虽然比平日里做得多,但根本不愁卖不出去。”曹国有乐呵呵地说。

  据了解,春节期间,除豆制品熟食外,其他种类价格较节前均出现了不同程度上涨,其中牛类食品涨幅较大,牛踺子每公斤一百六十元,比平日涨了六十元。而与之相反的是素鸡等价格偏低的熟食不再受到消费者?#19981;叮?#40493;舌等价格昂贵的成为了抢手货,熟食出现了?#38712;?#36149;越好卖”的局面。“过年嘛,大家难得聚在一起,当然要拿好吃的招待客人啦!”刚从熟食摊前“挤”出来的宋大妈大声地说道。

  与此同时,随着越来越多的家庭主妇在春节期间购买半成品菜肴,各大超市的半成品菜肴迎来了销售爆发点。近日,我们走访了市区各大超市,发现在生?#26159;?#30340;显著位置都放着切好的肉片、茭白、青椒等包装成盒的半成品菜肴,有些包装里还贴心地放着调?#26635;?#27779;尔玛超市相关负责人说,超?#24515;?#21069;有半成品菜肴十多个,每天的销量都直线上升,“特别是青椒里脊肉、青蒜?#39135;?#31561;,深受消费者欢迎,几乎销售完了。”在半成品区选购菜品的胡女士表示,买半成品菜肴来招待?#30528;?#22909;友,既方便省事,还不输口味。

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